Rail Kitchen
Hochleistung trifft auf Haute Cuisine

«Wir von Bucher sind stolz darauf, unsere 70-jährige Erfahrung im Bau von Monumenten für Aircraft Interiors mit unseren brandneuen Train Kitchens jetzt auch auf dem Bahnmarkt einbringen zu können.

Wir wissen, wie wichtig die richtige Ausstattung für ein zeitgemässes gastronomisches Angebot im Bahnverkehr ist. Aus diesem Grund arbeiten wir eng mit Ihnen zusammen, um das richtige Setup für Ihre Bordküche zu finden und dabei immer die Kosten im Blick zu behalten. Mit intelligenten Lösungen und sinnvollen Empfehlungen können wir Ihren Anforderungen Rechnung tragen und die Ergonomie Ihres Catering-Bereichs verbessern. Ob es sich um die Ausgestaltung Ihres Bistros oder die Auswahl der richtigen Ausstattung handelt, wir sind da, um Ihnen zur Seite zu stehen. Wenn es um innovative, effiziente und langlebige Innenausstattungen für Züge geht, können Sie auf die Kompetenz und Erfahrung von Bucher vertrauen.»

Unsere wichtigsten Merkmale

  • Schubladenkühlschränke für Lebensmittel
  • Getränkekühlschränke
  • Tassenwärmer
  • Tellerwärmer
  • Spülen, Armaturen
  • Geräte zur Wasseraufbereitung
  • Heisswasserbereiter
  • Abzugshauben mit Lichtleiste
  • Unterschränke mit Auszügen
  • Unterbaumodule mit Auszügen
  • Unterschränke mit Abfallsammler
  • Reinigungsschränke
  • Module für Geschirrspüler
  • Module für Dampfgarer
  • Vorrichtungen für Kaffeemaschinen
  • Spinde
  • Stauraum für Transportboxen
  • Oberschränke, offen, für Gläser
  • Durchreichen mit Schiebetür
  • Klappsitze

Lösung

Unsere Train Kitchens sind intelligent und platzsparend konzipiert und ermöglichen es Ihrem Personal, effizient zu arbeiten und hochwertige Mahlzeiten zuzubereiten. Wir legen besonderen Wert auf Ergonomie, sodass Ihre Mitarbeitenden selbst auf engem Raum komfortabel und sicher arbeiten können. Unsere Train Kitchens werden zudem aus haltbaren und pflegeleichten Materialien gefertigt, was sich langfristig positiv auf Wartungs- und Reparaturkosten auswirkt. Das Küchendesign können wir ganz auf Ihre individuellen Bedürfnisse und Präferenzen abstimmen. So gewährleisten wir, dass Sie Ihren Fahrgästen unterwegs ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten können.

Funktionsprinzip

Unsere Train Kitchens sind mit Geräten auf dem neuesten Stand der Technik und mit funktionalen Elementen ausgestattet, die es Ihren Mitarbeitenden ermöglichen, im Zug hochwertige Mahlzeiten zuzubereiten. Mit Schubladenkühlschränken für Lebensmittel und Getränkekühlschränken bleiben Ihre Zutaten und Getränke frisch und perfekt temperiert. Heisswasserbereiter und Geräte zur Wasseraufbereitung sorgen dafür, dass Ihre Mitarbeitenden jederzeit über sauberes und heisses Wasser verfügen. Mit Stauraum für Transportboxen, Halterungen für Dampfgarer und Kaffeemaschinen sowie Tellerwärmern sorgen unsere Train Kitchens dafür, dass auch unterwegs hochwertige Mahlzeiten zubereitet werden können.

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